Kuchyňský mlýnek na maso a zeleninu KLUGE 489.8
Detailní popis produktu
Vysoká kapacita až 2,5 kg masa za minutu je více než dostačující nejen pro běžnou práci v domácnosti, ale zvládne hravě například i zabijačku, což jej předurčuje k využití také v nejrůznějších gastronomických zařízeních.
Strojek je určen ke mletí masa, slaniny, sýrů, zeleniny, máku atd. Součástí příslušenství je nástavec na plnění střívek pro výrobu uzenin, klobásek nebo paštik. Součástí základní výbavy jsou 3 sítka s průměry oček 2,7 , 4 a 8 mm. Můžete tak velmi přesně nastavit potřebnou jemnost mletí.
Jemné sítko 2,7 mm se mimo jiné skvěle hodí ke mletí máku. Pro dosažení opravdu jemné konzistence máku se doporučují dva cykly mletí. Před samotným mletím nikdy nezapomeňte mák nejprve spařit horkou vodou. Jemné sítko je dále vhodné například ke mleti vařených nebo syrových jemných mas, jater či slaniny.
Střední sítko 4 mm se používá nejčastěji na přípravu hovězích, vepřových nebo jehněčích paštik, klobás a sekané.
Sítko 8 mm použijete na přípravu restovaného masa na gulášovou polévku, na zpracování zbytků masa (např. chrupavek, klobás) atd.
Přístroj je vybaven plastovou bezpečnostní spojkou (viz. souvísející zboží), která chrání mlýnek před přetížením. Při zablokování šneku (např. silnější kostí) nedojde k přetížení motoru a jeho poškození, ale jen k prasknutí spojky kterou snado vyměníte. Tato ochrana motoru je ověřena léty praxe a osvědčila se jako nejlepší řešení.
Strojek je možné dovybavit dalším příslušenstvím.
Součástí dodávaného příslušenství tohoto modelu jsou:
- Kovová mlecí komora kompletní velká č.8
- Gumové protiskluzové nožky
- Sítka s průměrem otvorů 2,7 mm, 4 mm a 8 mm
- Oboustranný nůž
- Nástavec pro plnění střívek
- Náhradní bezpečnostní spojka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.